稲刈りが始まりました（2022.9.1）

８月末から始まった稲刈り。 台風の影響で雨が多く、田がぬかるんだ状態で、蒸し暑い中での作業が続いています。

色づく稲穂　丸山千枚田

色づいた「なついろ」

昔ながらのはざかけをおこないます。

ぬかるんだ田んぼと蒸し暑さの中での作業

はざかけに掛けられた稲「なついろ」

頭をたれる「なついろ」

ずらっと並ぶ掛けられた稲「なついろ」

稲刈りが進む丸山千枚田

ぬかるんだ田んぼ

今年から新しい品種「なついろ」を収穫しています。

葉が青いうちに刈り取るのが、このお米の美味しい時期の目安です。

葉が黄色くなる前に刈り取りを進めていきます。